[스크랩] 주말 디저트로 초간단 "요거트 무스" 어떠세요?
오하~
지난 주에 딸기무스를 믹서로 만들었는데 아시죵?
이 간단한 방법을 두고 왜 손으로 막노동을 했는지..,,ㅡㅡ;;
이젠 전 무스는 절대 믹서로 만들래요~ㅋ
그래서 이번 주도 무스 하나 또 만들었어요^^
좋아하는 무스 맨날 먹는다고 신랑은 좋아 미쳐요~
보실래요?^^
뽀~얀 무스 위에 자몽을 살짝 얹어 보았어요^^
은은한 색감 괜찮지 않나요?
그저께 참 감사한 댓글을 받았습니다.
"토끼"라는 닉네임으로 딸기무스를 만들어서 먹었는데
너무 맛있게 먹었고 신랑한테도 칭찬을 받으셨다고.....
너무너무 기쁘고 감사했습니다.
토끼 님...
이것도 참 괜찮은데????^---^
플레인 요거트를 넣어서 만든 "요거트무스"예요.
무스의 식감에 요거트의 맛은 참 잘 어울려요.
부드러운 요거트 떠 먹는 느낌도 있구요.
많이 달지 않게 만들었어요.
참~맛있습니다. ^^
믿으시죵?
요거트 구하기 참 힘들어졌어요.
지진이 나고 원전이 못 쓰게 되서 요거트를 만드는 전력이 부족한가봐요
그래서 지금 동경은 어느 수퍼를 가도 요거트가 없어요
며칠 전 수퍼에 일찍 가서 하나 득템!!흐흐
그냥 떠 먹어도 되지만 겨우 구한 요거트로 디저트를 만들어 봤지요.
열을 이용한 게 아니니까 요거트의 유산균도 그대로 섭취할 수 있지 않을까요???^^
오늘도 믹서기 하나로 후딱 해뿐져요.
10분 안 걸려요~
근데 맛은 왠만한 레스토랑의 무스맛에 지지 않는다고 장담하는바!!!
절대 후회하지 않으세요.
한번 만들어 보세요~
재료 (컵 6~8개분)
우유 250cc
생크림 200cc
플레인요거트 200g (무당이에요)
설탕 80~90g
레몬즙 2큰술
젤라틴 10g + 2큰술
젤라틴 이외의 모든 재료를 믹서에 넣어 주세요.
쉐끼쉐끼~
많이 많이 하세요. 껄쭉해질 정도로..
대충 3~5분정도요.
미리 젤라틴은 분량의 물에 불리시구요.
사진처럼 불려지면 전자렌지에 20초 돌려서 믹서기에 부어서 같이 쉐끼쉐끼~
1분정도 돌려 주세요.
컵에 담으면 끝!!!!!!!!!
완전 대박 간단!!!!!ㅋㅋㅋㅋ
냉장고에서 3시간 이상 굳혀서 냠냠!!!
저는 설탕을 80그램 넣었어요 적당히 달달하고 많이 먹어도 질리지 않은 정도예요
좀 더 단 게 좋으시면 90 넣으세요
간(?)을 보면서 조절 하시길 바래요~
시식타임~
스~윽 스픈으로 ...
아~주 부드럽게 들어갑니다.
요꺼정 오면 입에서 침들이 콸~콸~
턱받이 하시구요^^
젤리랑 다른 무스 특유의 기포...
탱글탱글이 아닌 보송보송(?) 부들부들 ...
거품을 굳힌 것 같은 느낌????
아실랑가???
입에 넣으세요.
곰방 녹아버려요.
스르르륵~
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부드러운 식감과 함께 요거트의 맛이 부드럽게 입 안에 퍼집니다.
요거트의 상콤한 맛에 기분이 참 좋아요
간단하게 만들어서 위에 딸기 하나 얹어 주셔도 되구요.
민트 잎을 하나 얹으셔도 되구요.
사랑받으실 겁니데~이!
주말 디저트로 어떠세요?
^3^
