마늘 순살 돈까스(Scrap)

과일짱   본문참조

순살돈까스 상황 : 한끼식사 재료 : 육류 방법 : 굽기 비용 : 1만~2만원 시간 : 1시간~1시간 30분     돼지고기,소금,후추,마늘,생강즙,청주 밀가루,계란,빵가루 올리브유       집에서 엄마가 만든 돈가스는 정말 두툼하고 맛있잖아요~ . . 저도 오늘 두툼하고 맛있는 순살돈가스 대량 생산했어요~   돈까스를 만들어먹기좋은 등심부위입니다   고기에.. 소금,후추,청주,생강즙,다진마늘을 뿌려서 차곡차곡 재워두세요~   밑간베인 돼지고기에 밀가루옷입히고..전 쌀가루를 사용했네요~   계란옷입히고   빵가루 묻혀주심   엄마가 만든 두툼한 순살 돈가스 완성입니다~   오늘 아주기냥 푸짐하게 맹글어서 냉동실에 쟁여놨어요~   보관할때는 돈가스 사이사이에 비닐이나 랩을 넣어서 보관하면 나중에 한개씩 꺼내기 쉽답니다~   요래 비닐덮고~   다시 돈가스 올리고.. 이런식으로 차곡차곡 쟁여서 보관하세용~ . . 오늘 먹을양은 오븐에 구워주려구요~   오븐팬에 돈가스올리고 올리브유를 조금 둘러주세요~ . .   190도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주심 되는데요~ 오븐마다 사양이 다르니까 구워지는거 봐가면서 구워주세요~   바삭바삭 노릇하게 잘구어졌네요~   같이 곁들어먹을 샐러드로 냉장고 자투리야채들 모두 모아서 채썰어 준비했네요~   마요네즈대신 떠먹는 요구르를 소스로 사용했어요~   이래 상큼한 야채과일 샐러드도 준비해주시공~   바삭하게 구워진 엄마표 순살돈가스 올려주면 우리아이 영양식 완성입니다~   포크로 콕하고 찍어먹음 입안가득 엄마의 정성이 퍼진답니다~   고기도 먹고 야채도먹고~     토끼해니까..토끼모냥으로 밥도 맹글고 샌드위치도 맹글어주공~ㅎ