[스크랩] 캬라멜 마블 파운드케익 ♥ 달콤하기로는 두말하면 입 아파요
이번주에는 이어지는 태풍소식에 마음도 심란하고
이럴때 왠지 달달한것이 마음을 편안하게 해주더라구요
달콤하기로는 두말할 필요가없는 캬라멜
오늘은 이 달달한 아이로 케익을 만들어보자구요 
몇일째 태풍으로 스트레스를 받다보니 몸에는 달달한거를 원하는것같지않으세요
오늘 그 달달함을 캬라멜로 채워보자구요
캬라멜 마블 파운드 케익
(파운드틀 1개분량)
무염버터 105g, 유기농설탕80g, 달걀 70g,
박력분70g, 베이킹파우더 3g, 캬라멜크림 60g (생크림60g, 설탕60g, 물1-2큰술)
실온에 두어서 말랑말랑해진 무염버터를 핸드믹서로 가볍게 풀어준후
유기농설탕을 2-3번에 나누어 넣으면 잘 섞어주세요
여기에 미리 풀어놓은 달걀을 조금씩 흘려넣으며
핸드믹서로 충분히 저어 섞어주세요
여기에 준비한 캬라멜 크림을 넣어줍니다
이때 1/4분량 정도 따로 남겨두세요
나중에 위쪽에 마블 모양을 줄때 사용할꺼예요
저는 캬라멜크림을 두통 만들어둔것이있어서 그걸이용했는데요
전자렌지로 간단하게 만드는법을 소개해드릴께요
전자렌지로 캬라멜크림 만들기
☞ http://blog.naver.com/eunbin72/10022555084
캬라멜 크림 만드는법은 위에 링크를 참조해주세요!!!
체쳐둔 박력분과 베이킹파우더를 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어줍니다
팬에 반죽을 담고 남겨두었던 캬라멜 크림을 위에 듬성듬성얹은후
젓가락으로 살짝 저어 마블을 만들어줍니다
175도로 예열된 오븐에넣고 25~30분간 구워주세요
지지난주 홈파티를 준비하면서 케이터링업체에서 메인요리부터 디저트까지 모두 준비해주셔서
제가 따로 준비할것은 없다고하셨는데 그래도 저희집에 오신 솜씨데 대접한 케익은 제가 만들어야겠다싶어서
하루전날 캬라멜 크림을 듬뿍~~~넣어 만들었어요
하루뒤 홈파티때 내어놓았는데 촉촉하면서 적당히 기분좋게 달달한게
커피랑 함께 먹기 딱 좋았답니다
기분전환을 위한 달달한 디저트가 필요하신다면
캬라멜 마블 파운드 케익을 자신있게 추천드려요 
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