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빼빼로데이가 다가오면서 며칠을 같은 빼빼로만 대량생산하고있는 민냥되시겠습니다 ~
어제오늘은 혀니씨 친구들꺼 만드느라..~
아무리 조금 만들어도 초콜릿 템퍼링해서 장식만 하는데도
하루시간이 훌렁 ~ 지나가 버려요..~~
그래도 허리가 휘어져도 ~ 마냥 즐거운 저랍니다 ~~~
오늘은 컵케이크에 슈가아이싱을한뒤 초코송이스틱에 레인보우로 장식을했어요 ~
만들기쉽고 깜찍한 컵케이크빼빼로 만들어보아요 ~
컵케이크빼빼로
재료
초콜릿머핀재료 - 박력분70g, 무가당코코아가루20g, 버터60g, 달걀1개, 베이킹파우더1/2작은술,
슈가파우더1큰술, 우유1/4, 초코칩1/2컵
슈가아이싱 - 슈가파우더3큰술, 생크림3큰술, 무가당코코아가루1큰술
롱빼빼로스틱, 초코송이스틱, 레인보우장식색깔별로 조금씩..시판과자
* 가루류는 두어번체에내려주고, 달걀, 버터는 실온에 두었다 사용해요 ~
저는 좀 많이 만들어서 양이 좀 많네요 ~~
실온의 버터에 설탕을 나누어 넣고 섞다가, 달걀을 넣고 골고루 섞어줍니다...
슈가파우더, 코코아가루, 베이킹파우더, 박력분을 체에내려 넣고 가볍게 섞어줍니다...
날가루가 보이지 않을때쯤, 초코칩을넣고 자르듯이 섞어주시고요 ~
초코칩없으시믄 펄슈가, 견과류 다 ~~ 넣어도 좋아요 ~
짤주머니에 반죽을 넣어 머핀팬에 유산지를 깐후, 반죽을 70%정도 채워 줍니다 ~~
그리고 180도로 예열된오븐에서 20분간 구워줍니다 ~~
구워지는동안 다크초콜릿과 화이트초콜릿을 템퍼링해줍니다..~
그래야 녹지않고 오래두고 드실 수 있어요 ~~
템퍼링한 초콜릿을 짤주머니에담아, 마음대로 모양을 그려 선선한곳에서
식혔다가 사용할꺼예요 ~
템퍼링한 초콜릿을 모양틀에 부어준후, 10분간 냉장실에 넣었다....
위에 만들어 굳힌 모양을 윗면에 찔러넣어주고....
계속해서 식혀주거나 냉장실에 두어요 ~~
그림못그려도 나름 귀엽답니다 ~~
대충그려서 떼어내 이렇게 올려주면...애들 신기해서 난리예요 ~ ㅋㅋㅋ
어때요?? ㅋㅋ
구워진머핀을 충분히 식혀준후, 슈가아이싱재료를 모두섞어준후,
짤주머니에 몽블랑모양깍지를 넣고 아이싱재료를 넣어준후....
머핀위에 골고루 짜주면 되요...~~
국수가락같은 이모양이 저는 너무 맘에 들어요 ~~
그리고 초코송이스틱에 초콜릿을 바르고 레인보우를 골고루 뿌려주면...~~
귀여운 초코송이빼빼로가 만들어 진답니다 ~
우리혀니씨는 중3인데도 자꾸만 고래밥, 닭다리..과자를 가끔 사먹어요...
애기같이...ㅋㅋㅋ
혀니씨가 먹다 남긴 과자를 빼빼로에 붙였더니...ㅋㅋㅋ
웃고 난리예요 ~~
닭다리빼뺴로???
고래밥 빼빼로???
식구들이 한바탕 웃어주네요 ㅋㅋㅋ
아이싱과 초코송이의 초콜릿이 굳을때까지 서늘한곳이나 냉장실에 넣어두면 좋아요 ~
컵케이크빼빼로...혀니씨 친구들껀데...
어떤가요???
예쁜가요???
닭다리 빼빼로, 고래밥빼빼로보고 마구 웃어주겠죠....ㅋㅋㅋ
촌스럽다고...ㅋㅋㅋㅋ
닭다리가 저러고 있으니까 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ
혀니씨 아주 난리였어요 ㅋㅋㅋ 촌시럽다고 ㅋㅋ
그래도 제눈이 여기까지인가...저만 예뿐것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
아이들시선에 맞춰 만들어야 하는데 선물한다하고 제맘대로 만드는게 좀 걸리긴 하지만...
그래도 정성으로 만들었으니까...ㅠ
크런치와 레인보우가 색이 너무 예뿌죠 ~~
컵케이크 배빼로예요 ㅋㅋ~~
투명머핀상자에 담아 이렇게 선물해주면...~~
좋아했으면 좋겠어요 ~~
좋아해주겠죠 ....~~
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