준떡이의....... 맛있는 ^^

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(출처:http://www.bakingschool.co.kr/recipe/recipe) 수제 후렌치파이싱크로율 100%에 도전해 봅니다~ made by 밍이 재료중력분 100g 박력분 30g 소금 1/4ts 엘레&비르드라이버터(파이버터) 110g 물 55g 토핑쨈(블루베리, 라즈베리쨈) 30~50g 설탕 조금, 계란물 조금 밀대, 파이칼,자,짤주머니 준비해두세요분쇄기..

출처 : 파티쉐 윤곤글쓴이 : 김미선 원글보기메모 : ㅋ;슈

*윗면에 소보로를 올려주실 분들은 따로 소보로를 만들어 두세요~ 전 미리 만들어서 냉동보관해둔 소보로 사용전에 실온에 꺼내두었어요~ 오랜만에 제빵기 이용했어요~! ① 제빵기에 체친 강력분,탈지분유를 넣고 이스트,소금,설탕을 서로 닿지 않게 넣어주신후 멍울푼 계란 , 우유를 넣..

오랫만의 발효빵입니다. 새로운 한 주의 시작을 향긋하고 보들시러운 바나나 버터밀크 빵으로, 뜨거운 빵집 문을 열어볼께요. 드르륵~~^^* 식탁 위의 바나나를 들고 버터밀크 어여 만들어놓고 다시 모니터에 와서 앉으삼 아줌씨들~!^^ 설렁설렁 반죽만 해도 완성되는 이 녀석은요 어쩌면 ..

완벽한 오믈렛을 위한 테크닉 http://v.media.daum.net/v/20150611090407098

소시지 치즈 스콘 만들기 스콘은 스코트랜드에서 기원한 영국식 퀵 브레드로 영국식 애프터눈티에서 빠질 수 없는 것 중 하나이지요. 영국식 스콘은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다 : 바삭한 식감의 시골풍 스콘, 겉은 윤기가 반질반질하면서 한 입베어먹었을 때 빵처럼 부드러운 식감의 ..