[스크랩] 검은깨식빵~고소해요~ 야밤에 또또 이러고 있습니다^^;; 감기기운이 맴돌아서 영 어리버리 하네요. 이휴~ 그래도 저번에 식구들에게 검은깨식빵 한번 만들어줄께 했던 약속을 지키고자~ 이 야밤에 꿋꿋하게 발효하고 구워냈다는~~ 역시..홈베이킹 해본 사람만 아실거에요. 굽는 내내 군침이 꼴깍 넘어갈 정도로 고소한 빵의 .. Baking & Cooking 2006.10.29
[스크랩] 오레오 치즈케이크~맛있다~ Feel 꽂히면 뭐든지 해야하는 이성격 덕분에.. 오늘도 아닌 밤중에^^;; 치즈케이크 한판 구웠다는..쿨럭.. 요건 전부터 해보고 싶던 오레오 치즈케이크인데.. 그간 오레오 사러 너무 귀찮다는 그 이유 하나만으로^^;;; 여짓껏 안해보다가~ 할인마트에 장보러 가니 오레오를 할인하길래..후딱 집어와서 만들.. Baking & Cooking 2006.10.29
[스크랩] 떡과 사랑에 빠져보아요(만들기 편) . . . 재료 찹쌀가루 180g 설탕 40g 소금 2g 물 200ml 1. 우선 찹쌀가루, 소금, 설탕을 준비하고 내열그릇에 정량의 물을 담아놓으세요. 2. 가루류를 물 속에 투하시킨 뒤.. 3. 멍울이 생기지 않도록 잘 섞어주세요. 4. 잘 섞여진 반죽을 랩으로 싸 주세요. 5. 4를 전자레인지에서 3분간 돌린 후 꺼내 반죽을 숟가락.. Baking & Cooking 2006.10.28
[스크랩] 내맘대로 오레오치즈케익~ 오레오치즈케익 나의 평가 재료 치즈필링..크림치즈 300g. 생크림 140g. 설탕 60g. 달걀흰자 120g. 박력분 2Ts. 오레오쿠키 70g. 초콜릿(밀크) 40g. 레몬즙 1Ts. 바닥시트..오레오쿠키 90g. 버터 20g. 나만의 요리방법 푸드프로세서에 오레오쿠키 갈아 실온버터와 섞어 바닥시트 준비해두세여~ 실온에 둔 크림치즈 .. Baking & Cooking 2006.09.06
[스크랩] 이색 밥 샌드위치^^ 매일 똑같은 피크닉 음식은 싫으시다구요?? 그럼 변화를 주어서 밥으로 만든 샌드위치는 어떠세여??ㅋㅋ 눈으로도 즐기고 입으로도 즐기는 맛있는 이색 밥 샌드위치!! 지금 부터 한번 만들어 봅시다^^~~ 유후~~!! 재료 : 밥 3공기, 계란 3개, 크래미 5개, 체다치즈 3장, 마요네즈 약간, 흑임자 조금 ★ 계란.. Baking & Cooking 2006.08.16
[스크랩] 추억의 단팥빵~ 단팥빵은 추억의 맛인거 같아요. 어릴적엔 그 달달한 단팥앙금만 야금야금 골라먹던 코흘리개 어린여자아이가~ 이젠 직접 만들어 먹네요. 푸훕~ 빵집에 들어서면 소세지빵에 이어 젤루 먼저 눈에 띄이던 그 빵~ 어떻게보면 정말 간단하게 만들 수 있는 애들입니다^^ 저랑 같이 만들어보실까염~.. Baking & Cooking 2006.07.30
[스크랩] 양배추 모양 `슈(Choux)` 잠깐 방문했던 프랑스에서 아직까지 잊지 못하는 ‘맛’중 하나는 슈(Choux) 이다. ‘PAUL’이라는 유명한 제과점 가까운 곳에 내가 묵던 호텔이 있었던 덕에 아침은 늘 그 곳에서 해결했는데 하루는 에스프레소를 주문했더니 슈가 커피 잔 옆에 한 개가 함께 나왔다. PAUL 에서 맛 봤던 슈와 에스프레소 .. Baking & Cooking 2006.05.10